12月14日，“第二届国民营养素养大会”在北京举办。会议期间，中国健康促进与教育协会营养素养分会携手蒙牛集团发布了《饮奶素养核心信息及释义》，旨在将饮奶与健康相关的科研成果和正确的理论知识“落地”，转化为适合居民的饮奶与健康相关科普知识，提升居民饮奶素养。
本次大会由国家食物与营养咨询委员会、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会、中国营养学会、北京大学公共卫生学院主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会等机构承办，蒙牛集团联合支持。本次会议期间，还举办了多场专业学术交流论坛。
《饮奶素养核心信息及释义》发布仪式
会上，北京大学公共卫生学院马冠生教授对《饮奶素养核心信息及释义》进行了解读，包括饮奶知识和理念与技能两个维度，其中认知领域下包含奶制品基本知识、奶制品与健康两个维度。
北京大学公共卫生学院马冠生教授解读《饮奶素养核心信息及释义》
《饮奶素养核心信息及释义》的编写遵循了科学、规范和严谨的方法进行循证，并组织全国营养与健康、膳食营养、食品科学、健康教育、健康传播等领域专家，经过多轮专家德尔菲法咨询与反复研讨，结合我国人群的实际情况，研究总结出了关键、实用的饮奶素养要点。
《饮奶素养核心信息及释义》通过科学、规范、易于理解的方式，向居民普及饮奶知识，引导大家树立正确的饮奶观念，促进居民形成健康饮奶行为。希望通过学习和实践本核心信息的饮奶知识，更好地理解饮奶与健康的关系，掌握科学的饮奶方法。同时也希望此核心信息可以成为推动居民饮奶素养提升的重要工具，帮助居民养成饮奶好习惯，提高其奶制品摄入量。
作为中国乳业“国家队”，蒙牛担当起营养健康科学知识传递者的角色，推动《饮奶素养核心信息及释义》的发布，帮助消费者更好地理解饮奶与健康的关系，掌握科学的饮奶方法，强化乳品摄入的重要意义，助力国民营养素养的提升。面向未来，蒙牛将秉承“消费者第一第一第一”的价值观，加快培育乳业新质生产力，引领全产业链高质量发展，为消费者打造一杯品质好奶。
免责声明
本文转载自网络平台，发布此文仅为传递信息，本文观点不代表本站立场，版权归原作者所有；不代表赞同其观点，不对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果均由读者自行承担。
本网站提供的草稿箱预览链接仅用于内容创作者内部测试及协作沟通，不构成正式发布内容。预览链接包含的图文、数据等内容均为未定稿版本，可能存在错误、遗漏或临时性修改，用户不得将其作为决策依据或对外传播。
因预览链接内容不准确、失效或第三方不当使用导致的直接或间接损失（包括但不限于数据错误、商业风险、法律纠纷等），本网站不承担赔偿责任。用户通过预览链接访问第三方资源（如嵌入的图片、外链等），需自行承担相关风险，本网站不对其安全性、合法性负责。
禁止将预览链接用于商业推广、侵权传播或违反公序良俗的行为，违者需自行承担法律责任。如发现预览链接内容涉及侵权或违规，用户应立即停止使用并通过网站指定渠道提交删除请求。
本声明受中华人民共和国法律管辖，争议解决以本网站所在地法院为管辖法院。本网站保留修改免责声明的权利，修改后的声明将同步更新至预览链接页面，用户继续使用即视为接受新条款。
