和府捞面加强数智化运营与供应链管理 推动品牌质价比再升级

近期,知名连锁面馆品牌和府捞面在产品研发方面频频推新,除其招牌面食,还陆续推出多款特色小食,满足消费者追求品质的需求。

和府捞面在推新过程中,准确把握消费市场的变化趋势。随着消费者对健康、美味和品质的要求不断提升,前不久,府捞面华东地区门店推出北海道风味肉酱砂锅饭、荞麦拌面等众多新品美味,为消费者提供更多元化的选择。

尽管价格分层明显,和府捞面并没有在品质上妥协。创始人李学林在发布会上强调,“和府不做廉价低质的事。让大家花更少的钱,享受更高品质的初衷没有变”,这一承诺背后是和府捞面对供应链的深耕与投入。

和府捞面加强数智化运营与供应链管理 推动品牌质价比再升级

和府捞面在供应链方面的建设可谓深谋远虑,早在首家门店开业之前,便开始布局其中央厨房和供应体系。通过自建工厂和精细化管理,和府捞面在保障食材安全和产品质量方面,树立行业标杆。目前,和府捞面已建成近10万平方米的现代食品产业园,其中央厨房跻身全国前列,每月进行约2000多批次的高标准食安检测,确保每一份食材都符合严格的安全标准。

除供应链的保障,和府捞面在数智化方面的投入也卓有成效。通过开发和迭代176个系统,和府捞面实现从顾客进店点餐到门店出餐、总部数字化中枢、供应链调配乃至产品研发和原料采购的全链条数智化运营。

和府捞面数智化运营系统在600多家门店的测试中表现出色,具备进一步规模化扩展的可行性,为下一步的联营提速奠定基础。此外,和府捞面在交通枢纽布局方面的成功,也展示其市场拓展的潜力。通过在机场、高铁站等地开设门店,和府捞面不仅提高品牌的知名度,也为消费者提供便利的用餐选择。比如,和府捞面入驻广州白云机场航站楼,保持与市区店近乎同价,无疑是吸引消费者的一大优势。

如今,和府捞面正在一步步实现其“让世界每一条街道都有中国味道”的宏伟愿景,凭借强大的供应链、数智化运营和卓越的管理体系,和府捞面有望成为全球知名的中式面馆品牌,在国际市场上占据一席之地。

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