2025 年 11 月7日，沈阳飞龙食品有限公司负责人马丹接受《向阳新程》民营经济高质量发展纪录片摄制组采访，分享企业从家庭餐饮到现代化食品工厂的三十年发展历程，以及扎根家乡新民、以水饺产业为核心带动上下游协同发展的实践经验，为民营企业扎根乡土、赋能区域经济提供了生动范例。
作为新民本土成长起来的民营企业，沈阳飞龙食品的发展轨迹深深烙印着“传承与创新 的基因。早在三十年前，马丹的父亲以厨师出身的专业积淀，创办了餐饮品牌，凭借地道口味积累了深厚口碑；2011 年，企业顺应市场趋势完成转型升级，建立标准化生产工厂，将传统水饺制作工艺与现代工业理念相结合，开启了规模化发展之路。马丹，大学毕业后便投身家族事业，如今全面负责销售板块，为企业注入了年轻化的市场思维与创新活力。
“扎根家乡就要用好家乡的资源，带动家乡的发展。” 马丹在采访中谈到，企业始终坚持“食材本土化、工艺标准化、市场多元化”的发展思路，深度融入本地产业生态。在产业链上游，与当地农户签订长期合作协议，定向采购新鲜蔬菜、本地养殖猪肉等原材料，不仅为水饺产品注入了“新民味道”，更带动了本地种植、养殖产业的规范化发展，让农户实现“家门口增收”；针对新民丰富的蔬菜资源，企业创新推出莲藕馅水饺等特色产品，成为本地畅销爆品，同时自研东北酸菜饺子工艺，与区域内三百余家酸菜厂形成差异化互补，丰富了东北特色食品矩阵。
在产业升级与模式创新方面，马丹带领企业打破了本地传统面食的销售局限。通过引入标准化生产流程，将传统手工技艺转化为可复制的工业标准，同时创新推出真空包装、礼盒装、家庭装等多元形态，适配餐饮、超市、家庭等不同消费场景；借助线上直播、社区团购等新媒体渠道，让新民水饺走出本地，销往沈阳主城区及周边城市，拓宽了市场边界。更值得关注的是，企业将场景化营销与本地旅游资源深度融合，开发湖畔养生水饺等特色产品，使水饺成为外地游客的伴手礼首选，推动本地家常菜向规模化、品牌化转型，助力家乡旅游产业的价值升级，实现了“食品产业 + 旅游产业”的双向赋能。
目前，沈阳飞龙食品已形成“自动化生产 + 手工精制”并行的模式，吸纳 130 余名本地村民就业，为员工缴纳保险、提供优厚薪资待遇，有效解决了当地群众“就近就业”的需求。从原材料采购到产品生产，从技术输出到市场拓展，企业已构建起覆盖种植、养殖、生产、销售、旅游的完整产业生态，全方位带动了家乡上下游产业的协同发展。
谈及新时代企业家精神，马丹的理解朴实而坚定：“干就要干得漂亮，做食品就是做良心。”她始终坚守“自己不吃的产品绝不卖给消费者”的底线，将实干精神与责任担当融入企业发展的每一个环节。在守护好父辈传承的产业基础上，马丹持续带领团队外出学习先进经验，不断优化产品工艺与管理模式，用年轻化的视角推动企业适应市场变化。同时，企业积极践行社会责任，从四川地震时的爱心捐款，到辽宁洪灾、西安疫情期间捐赠价值数十万元的水饺、包子等物资，再到每年为周边敬老院、福利院送爱心餐、帮扶贫困户，马丹用实际行动诠释了民营企业“反哺社会、回馈家乡”的初心使命。
马丹的实践，生动展现了民营企业家“坚守匠心、勇于创新、担当社会责任”的时代风貌，也印证了民营经济法颁布后，民营企业在政策支持下焕发出的强劲发展活力。《向阳新程》摄制组表示，将持续聚焦这类扎根乡土、赋能区域的民营企业，深入挖掘其“以产业兴乡、以责任惠民”的发展经验，通过国家级传播平台讲好飞龙食品的品牌故事，让更多人了解东北特色水饺的魅力，为民营经济高质量发展注入更多正能量。
（供稿：《向阳新程》民营经济高质量发展纪录片摄制组、沈阳飞龙食品有限公司）
