拓店2万家再推高品质茶饮,瑞幸咖啡底气何在?

今年第二季度总净收入84.03亿元,同比增长35.5%,在交出创单季营收额新高的成绩单后,瑞幸咖啡又有新布局。

8月11日,瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官,意味着这家中国咖啡巨头正不断拓宽产品边界,探索更多可能。

在咖啡行业势如破竹的瑞幸,正率先发力全时段产品。在业内看来,瑞幸的咖啡业务让同行“遥不可及”,在此背景下,发力茶饮产品,拓展消费新场景,水到渠成。茶饮与咖啡在中国市场相辅相成,两大业务大部分的供应链存在重合,依托瑞幸咖啡坚实的供应链基础,做茶饮有先天优势。当下,瑞幸咖啡的主基调依旧是咖啡,茶饮业务的崛起,将为瑞幸带来新的增长点。

打造中国味道

8月11日,瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官。8月12日,瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞在其社交朋友圈宣布,轻轻茉莉首周销量突破1100万杯,成为今年新品首周最佳。

拓店2万家再推高品质茶饮,瑞幸咖啡底气何在?瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞微信朋友圈截图

本次推出的轻乳茶产品,在门店饮品默认选项及标准制售情况下,不添加植脂末、阿斯巴甜、氢化植物油,整杯饮品符合0反式脂肪酸的要求,健康无负担;采用的七窨(xūn)双瓣茉莉花茶,源自“中国茉莉之乡”广西横州。瑞幸咖啡还于8月12日开启“上午咖啡下午茶——送1亿杯9.9下午茶”活动,让消费者以高性价比感受一杯高品质下午茶。

爆品频出的瑞幸咖啡,发力茶饮产品源于对“中国味道”的深入研究。此前,瑞幸咖啡已打造“中国茶咖”系列产品,碧螺春、铁观音、茉莉花等传统品类带给消费者味蕾惊喜。从茶咖到茶饮,跨赛道融合发展也将是中国茶饮市场下一阶段发展的新趋势。基于此,瑞幸咖啡拓展消费场景,依托规模优势、供应链优势、品牌优势打破赛道界限,提前布局。

拓店2万家再推高品质茶饮,瑞幸咖啡底气何在?瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官刘亦菲。企业供图

作为中国本土品牌,瑞幸咖啡近几年的动作纷纷指向一个目标——开发适合中国消费者口味的产品。茶是中国的传统饮品,有着上千年的发展历史,随着“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录,茶也成为中国的一张名片。对中国品牌而言,做茶类饮品,有天然的优势,也是独属于中国品牌的特色。

更专业是跨界底气

咖啡茶饮行业,门店、产品、供应链是品牌的胜负手。从咖啡跨界茶饮产品,并不是单纯的上新商品,在产品菜单调整、消费者营销、供应链把控等方面更需要深厚的底蕴。而目前的瑞幸咖啡,恰恰具备了这样的能力。

庞大的门店体系,背后是成熟的供应链体系。从瑞幸咖啡门店数量上看,今年7月,瑞幸咖啡第2万家门店在北京开业,成为中国咖啡市场第一个突破2万家门店的咖啡品牌。接下来,瑞幸咖啡将持续以“创造世界级咖啡品牌,让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景,为消费者带来更多高品质、高性价比、高便利性的好咖啡。

产品方面,瑞幸咖啡坚持创新研发。二季度推出30款新品,包括椰皇拿铁、柠C美式、轻咖柠檬茶系列等深受消费者喜爱的产品。4月,瑞幸生椰拿铁在推出三周年之际,单品销量突破7亿杯;6月上线的瑞幸柠檬茶品类销量突破3700万杯,单品赛道TOP3。深厚的产品储备,让业内看到了瑞幸咖啡的创新能力,以及打造爆品的能力。推出茶饮产品,正是在瑞幸咖啡的能力范围内。

爆款频出与供应链的成熟,让瑞幸咖啡具备足够优势和能力。专业性是瑞幸咖啡最坚实的根基、最有力的引擎和最有效的工具。现制咖啡具有较强功能属性,制作流程有严格标准,在整个饮品市场,专业性极高,需要足够专业能力支撑。这也是瑞幸跨界茶饮产品的底气。

打造消费新场景

对瑞幸咖啡而言,推出茶饮产品,打造上午咖啡下午茶的消费业态,让消费者有更多选择。

拓店2万家再推高品质茶饮,瑞幸咖啡底气何在?瑞幸咖啡轻轻茉莉产品图。企业供图

从瑞幸咖啡的消费群体来看,年轻消费者是绝对主力,而随着轻乳茶产品在新茶饮行业爆发,瑞幸咖啡通过推新的方式,将年轻消费者一整天的时间“包圆”。早上来杯咖啡,提神醒脑,下午与好友来杯轻乳茶,欢度美好时光。瑞幸咖啡推茶饮产品的本质是为了满足日益复杂、多元的消费需求,给顾客提供新的选择,新的消费场景也让消费者感受不同的消费体验。

消费者需求多元化,品牌的路要越走越宽,这是当下中国饮品市场的竞争环境决定的。茶饮品牌纷纷布局以不同模式做咖啡的同时,咖啡品牌做茶饮,满足用户多元需求,提升用户黏度,也有利于进一步拓宽品牌获客路径。

在业内人士看来,瑞幸咖啡在中国市场拥有着庞大的用户群体,基于对咖啡品牌的信任与认可,加之背后实力出众的产品、供应链等,可以预见,茶饮业务会给饮品行业带来更多惊喜和期待。

文/王子扬

【来源:经济界】凡本网注明“来源:经济界” 的所有作品,版权均属于经济界。如转载,须注明“来源:经济界”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
Previous 2024-08-11
Next 2024-08-14

相关推荐

  • 618闭眼入!bebird蜂鸟智能可视耳勺让全家抢着掏耳朵

    在个人健康管理日益精细化的当下,耳道清洁已从传统棉签时代迈入可视化、智能化新阶段。作为国内可视化洁耳仪领域的领军品牌,bebird通过五款定位鲜明的产品,构建了覆盖家庭清洁、医疗辅助、健康管理等多维场景的解决方案。值此618购物节之际,我们深度解析五款产品的技术特性与适用场景,结合真实使用场景与专业数据,为消费者提供科学决策依据。 bebird 3 Plus…

    1小时前
    0
  • “技击之士”军体教科技融合创新示范中心落地河南安阳,开启国防教育与科技赋能新篇章

    近日,“技击之士”军体教科技融合创新示范中心正式在河南安阳落地,标志着爱国主义国防教育与科技融合发展又迈出了重要一步。示范中心的成立,旨在通过科技创新,推动军事训练、体育教育与爱国主义国防教育的深度融合,为培养新时代高素质军事人才和增强全民国防意识提供新的平台和路径。     示范中心以“向善向勇,善击善技”为核心理念,将致力于构建集教学…

    1小时前
    0
  • 巴法禄水牛:以全生命周期服务,为家打造健康安心之境

    随着消费者对居家环境品质要求的不断提升,传统空调系统“重销售、轻服务”的弊端愈发明显。巴法禄水牛以用户需求为导向,突破行业传统模式,推出“售前个性化设计、售中标准化实施、售后智能化运维”的全生命周期服务体系,真正践行“一次选择,终身无忧”的承诺。 售前:个性设计,降低技术门槛 针对高端产品线,巴法禄水牛提供“免费上门勘测+个性化设计方案”服务。专业工程师团队…

    1天前
    0
  • 福建好益生健康科技有限公司:专业代加工,打造健康食品行业标杆

    随着健康食品市场的快速发展,婴幼儿辅食、功能性固体饮料等细分领域需求激增。福建好益生健康科技有限公司(以下简称“好益生”)凭借20余年行业积淀、领先的生产工艺和智能化制造体系,迅速成长为国内婴幼儿食品及健康营养食品领域的领军企业。公司专注于“婴幼儿面条、辅食营养补充品、固体饮料”的研发与生产,提供OEM/ODM代加工服务,助力品牌客户抢占市场先机。 一、企业…

    2天前
    0
  • 海信家电一季度净利润创出24年来最佳 四大动力推动增长

    海信家电日前发布的2025年一季报显示,实现营业收入248.38亿元,同比增长5.76%;实现归母净利润11.27亿元,同比增长14.89%;实现扣非归母净利润10.08亿元,同比增长20.27%。 新华财经注意到,这一业绩是海信家电自2002年一季度以来的同期最佳表现。业内人士指出,今年一季度,国内白电、厨电、小家电、彩电等品类出口金额均维持正增长态势,其…

    2天前
    0