在平原县热闹繁华的街区里，如果要找一家既能吃到美味佳肴，又能确保用餐环境干净卫生的餐厅，“半天妖”绝对是不少人心中的理想选择。这家餐厅之所以受欢迎，不仅仅因为它的烤鱼、烤肉、配菜以及米饭味道极佳，更重要的是它在食品安全、用餐环境方面的严格管理，以及对文明节约用餐理念的积极推广。
就在今年10月，平原县市场监督管理局发布的制止餐饮浪费“红黑榜”上，半天妖再次荣登红榜！这次上榜的原因很简单，也很实在：餐厅在显眼的位置张贴了倡导“光盘行动”、反对浪费的标志和公益宣传画。
为了切实执行《反食品浪费法》和制止餐饮浪费的相关要求，平原县市场监督管理局推出了“红黑榜”公示制度。通过评选“红榜”上的优秀榜样，以及曝光“黑榜”上的反面典型，来引导全县的餐饮服务单位和消费者树立“文明就餐、反对浪费”的意识。半天妖能够再次登上红榜，不仅是对其食品安全管理工作的肯定，也是对其在餐饮行业中一直秉持的高标准和严要求的认可。
不过，半天妖的魅力可不仅仅体现在这些方面。它的招牌菜——青花椒烤鱼，那味道，真是让人吃过就难以忘怀。烤鱼选用的是清江鱼，这种鱼生长在清江库区，那里的山泉水清澈甘甜，无污染的环境造就了清江鱼肉质细嫩、没有泥腥味的特点。半天妖巧妙地利用了清江鱼的这些优势，无论是哪种口味的烤鱼，都能烤得恰到好处，鱼肉既不会显得干柴，反而因为油脂的融入而更加鲜嫩多汁。每一块鱼肉都是大块厚实的，吃起来特别满足。
除了烤鱼，半天妖的大叉烤肉也是不少食客的心头好。烤肉的设计十分独特，三叉戟的形状，上面满满地串着上等猪梅肉，看起来就让人食欲大增。猪梅肉香嫩可口，每一口都能让人感受到满满的幸福感。而且，这份烤肉的分量也是足足的，一斤多重，保证让你吃得过瘾。
吃完烤鱼后，那浓郁的汤汁可千万别浪费。你可以把汤汁倒入装着五彩缤纷时蔬的拼盘里，香菇、开花肠、魔芋、胡萝卜、金针菇、娃娃菜、生菜等，一股脑儿地下进锅里涮煮。这些蔬菜在烤鱼汤底的浸润下，不仅保留了自身的原汁原味，还融入了烤鱼的鲜美，吃起来别有一番风味。
当然，在享受美食的同时，也不要忘了用鱼汤拌饭。半天妖提供的米饭是五常大米，这种大米香气扑鼻，与鱼汤的鲜味搭配在一起，简直是绝配。而且，这里的米饭是不限量的，你可以根据自己的喜好尽情享用。
无论是从食品安全、环境卫生，还是从菜品口感、分量上来看，半天妖都是一家值得一试的餐厅。如果你想要吃得放心、吃得开心，那么不妨来半天妖体验一下吧！这里有你期待的美味佳肴，也有你想要的舒适用餐环境。在这里，你可以尽情享受美食带来的快乐，而不用担心任何食品安全问题。
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